Fire Master BBQ Championship: Boadilla acogerá el primer campeonato de barbacoa de España

Boadilla del Monte se convertirá este mes de mayo en el gran escenario de la cocina a la brasa con la celebración del primer Fire Master BBQ Championship, que tendrá lugar en el Recinto Ferial. Se trata de un evento que reunirá a profesionales y aficionados a la cultura de la parrilla y sus diversas técnicas culinarias en una propuesta que combinará competición, espectáculo, gastronomía y ocio para todos los públicos.

Así, desde el 6 al 10 de mayo en el Recinto Ferial de Boadilla abrirá sus puertas para acoger este festival de entrada gratuita que nos ofrecerá, entre otras propuestas shows en vivo, música, food trucks, espectáculos de fuego, atracciones mecánicas, masterclasses y talleres de cocina a la parrilla para todos los niveles y, además, el primer campeonato de BBQ en España.

Un campeonato con 35.000 euros en premios

El corazón del evento será el campeonato de barbacoa, que se celebrará el sábado 9 y el domingo 10 de mayo con la participación de 10 equipos y una dotación total de 35.000 euros en premios. La competición se divide en dos grandes categorías: PRO, dirigida a chefs, restaurantes, grupos cárnicos y profesionales de la parrilla; y BBQ Lovers, abierta a aficionados y amantes de la cocina al fuego sin necesidad de experiencia profesional. Quienes lo deseen pueden inscribirse entrando en este enlace.

La categoría PRO reúne a equipos especializados que competirán en elaboraciones técnicas y creativas en torno a tres grandes disciplinas: cocina Low & Slow, reinterpretaciones de cocina internacional y propuestas de cocina de autor o fusión, donde la innovación y el dominio del fuego son clave. Además, incluye premios específicos a elaboraciones concretas como el mejor lechón, el mejor costillar o el mejor plato del mar, entre otros reconocimientos técnicos y creativos.

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Por su parte, la categoría BBQ Lovers ofrece un formato más accesible pero igualmente competitivo, con tres bloques principales centrados en vacuno, cerdo y ave o caza. En todos los casos, el plato debe construirse en torno a una proteína principal que represente al menos el 70% de la elaboración, permitiendo a los participantes trabajar distintas técnicas de parrilla con libertad creativa. Esta categoría también cuenta con premios especiales que reconocen la mejor ejecución en cortes clásicos del BBQ, platos marinos y propuestas dulces a la brasa.

Zonas del festival: gastronomía, música y experiencias

El festival ha sido diseñado como un gran recinto dividido en distintas áreas temáticas. Uno de sus principales espacios es Territorios del Fuego, un recorrido formado por diez estaciones gastronómicas únicas, en las que cada área representa a una marca y propone un plato elaborado al fuego, convirtiéndose en un escaparate de creatividad culinaria.

A esta propuesta se suma una amplia zona de Food Trucks, donde los asistentes podrán disfrutar de una variada oferta gastronómica que abarca desde la barbacoa americana tradicional hasta opciones de cocina fusión, pasando por alternativas vegetarianas y postres artesanales, pensadas para todos los gustos.

El evento contará también con un Escenario Principal, en el que se celebrarán espectáculos diarios con música en directo, sesiones de DJ, actuaciones de artistas invitados y shows vinculados al fuego, que aportarán un componente de entretenimiento continuo durante toda la celebración.

Dentro del recinto se habilitará además una Craft Beer Zone, dedicada a la cerveza artesana nacional, donde se ofrecerán distintas variedades para maridar con las propuestas gastronómicas del festival, reforzando la experiencia culinaria del visitante.

Para el público familiar, el festival dispondrá de una Zona de Atracciones con juegos mecánicos y actividades de ocio pensadas para todas las edades, convirtiendo el evento en un espacio de diversión más allá de la gastronomía.

Finalmente, el Fire Master incluirá una zona de cursos de BBQ, donde los asistentes podrán aprender técnicas, trucos y consejos de la parrilla a través de clases adaptadas a todos los niveles, desde principiantes hasta aficionados más avanzados.

Cinco días de experiencias alrededor del fuego

El festival se desarrollará a lo largo de cinco jornadas con programación diferenciada. La inauguración tendrá lugar el miércoles 6 de mayor con la apertura oficial y música en vivo. 

Programación del Fire Master BBQ 

Miércoles 6 de Mayo

18:00 - Apertura de puertas
Bienvenida al Fire Master Festival 2026

18:00 a 00:00 - Programa Musical
En breve, la información del cartel completo

Jueves 7 de Mayo

18:00 - Apertura de puertas
Segundo día de festival

18:00 a 00:00h - Programa Musical
En breve, la información del cartel completo

Viernes 8 de Mayo

13:00 a 03:00h - Programa Musical
En breve, la información del cartel completo

Sábado 9 de Mayo (Campeonato - Día 1) 

11:00 - Inicio del campeonato Fire Master
Prueba 1 - Pescado o Marisco

13:00 - Prueba 2: Cochinillo

13:00 a 03:00h- Programa Musical
En breve, la información del cartel completo

15:00- Campeonato prueba 3
Costillas St. Louis

17:00h - Campeonato prueba 4
Porterhouse

19:00h - Campeonato prueba 5
Postre

21:00h - Fiesta sorpresa

Domingo 10 de mayo (Gran Final) 

11:00 - Prueba 6 - Cocina Internacional
Sabores del mundo a la parrilla

13:00h- Prueba 7 - Low & Slow
Dominando la técnica del tiempo y el humo

13:00 a 23:00h - Programa Musical
En breve, la información del cartel completo

15:00h - Prueba 8 - Receta de Autor
Creatividad sin límites

17:00h- Entrega de premios + Fiesta
Entrega de premios finales y fiesta de celebración del primer Fire Master de la historia