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Costillar de Tira de Asado Novillo BLACK ANGUS

DELICATESSEN ARGENTINA

location_onCarretera de Boadilla del Monte, 8. Local 1 y 2, Majadahonda.
18.90 €

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Costillar de tira de asado Black Angus de Irlanda madurado Wet Aged: Un festín de sabor y terneza
Descubre la excelencia en cada bocado con nuestro Costillar de Tira de Asado de Novillo de Raza Black Angus de Irlanda, madurado mediante el proceso Wet Aged. Este corte premium, proveniente del cuarto delantero, se caracteriza por sus costillas pequeñas y un corte grueso que lo hacen ideal tanto para la parrilla como para el horno, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable.
Características que lo hacen único:
La crianza en Irlanda, con sus extensos pastizales, contribuye a la calidad superior de esta carne.
•          Maduración Wet Aged: Este proceso de maduración en húmedo realza la terneza y jugosidad de la carne, concentrando sus sabores y ofreciendo una textura que se deshace en la boca.
•          Corte Grueso y Costillas Pequeñas: El corte grueso asegura una cocción uniforme y jugosa, mientras que las costillas pequeñas facilitan su manipulación y consumo.
•          Versatilidad en la Cocina: Perfecto para la parrilla, donde el fuego lento realza sus sabores ahumados, o al horno, donde se cocina lentamente para lograr una terneza excepcional.
•          Tiras Extra de Carne: Este costillar se caracteriza por ofrecer una generosa cantidad de carne entre las costillas, maximizando el disfrute en cada porción.
•          Corte Transversal: El corte transversal en "tiras" facilita la cocción y permite una mejor distribución del calor, asegurando una cocción pareja.

Oferta válida hasta: 31/08/2025

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