Nos especializamos en ofrecerte las mejores carnes maduradas para que disfrutes de un sabor y una textura incomparables. Desde costillares vacunos hasta carnes dry aged, nuestra selección es perfecta para los paladares más exigentes.

Los costillares vacunos que ofrecemos son seleccionados cuidadosamente para garantizar la máxima calidad. Estos cortes, perfectos para asados y barbacoas, han sido madurados para intensificar su sabor, brindándote una experiencia

 culinaria única.

Carne madurada Dry Aged y Wet Aged, como la entraña y los costillares (wet aged) y los chuletones de lomo alto y lomo bajo (dry aged)

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